牛宝节气“农家乐”｜立秋：云天收夏色，木叶动秋声

2023-08-12 22:01:22 来源：扬子晚报网

(资料图)

立秋虽然是秋天的第一个节气，但对我国大部分地区来讲，此时气象学意义上的秋季还未到来。立秋是仅次于小暑、大暑的第三热节气，同时也处台风活跃时期，多发暴雨等灾害性天气。

立秋农事忙

立秋时节是中稻、玉米、大豆、棉花等作物开花结实的阶段，需水量大，充足的雨水可以为丰产奠定基础。所以民间有“立秋雨淋淋，遍地生黄金”“立秋三场雨，秕稻变成米”等俗语。

立秋吃什么？

立秋后一段时间内暑气仍盛，湿度也很大，人们会有闷热潮湿的感觉，再加上夏季因为苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，因此初秋进补宜清补而不宜过于油腻，饮食宜以养阴清肺、润燥止渴、静心安神为主。

立秋怎么过？

民间有“贴秋膘”（吃肉）、“咬秋”（吃西瓜）、“晒秋”（晾晒农作物）等习俗，但从现代营养学角度来讲，“贴秋膘”要适量，不宜暴饮暴食。

策划：付逸杰

编辑：徐小梦

美编：赵岑

校对：盛媛媛

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