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怎样破鸡肚?

2023-08-10 08:08:10    来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

割开后剥去内壁上一层黄色的皮冲洗即可。

鸡肚是鸡嗉子,是鸡的胃部,主要是用于消化食物的,会有一股味道,食用时是需要进行清洗干净的,而且会做鸡肚的用户,制作出来的鸡肚口感是比较爽脆,而且没有异味的。鸡肚清洗之后剥去里面黄色的皮,用盐擦洗之后就可以用于炒辣椒或者芹菜等。

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