紧急提醒!昆明一家10人食用,9人中毒!这些山上自采食材千万别吃
6月21日消息,近期,随着雨水的增多,昆明人期待已久的各类野生菌开始上市。
【资料图】
常常提醒大家吃野生菌一定要谨防中毒,其实,自己采集的其他野生食物也要特别当心,就在前几天云南大学附属医院的急诊室收治了一家人,食用自己采的假木耳中毒了。
周先生一家是寻甸人,6月17日晚上,一家10口人食用了刚从山上采摘回来的黑木耳。由于之前采食过,一家人也和往常一样,大火爆炒过后再煮一道便食用了。可这一次,10个人里面有9个人中毒,年龄最大的68岁,最小的12岁。
医生介绍,周先生口中的"黑木耳"其实是叶状耳盘菌,又称假木耳、毒木耳。因为长相与黑木耳很相似,所以经常被人误食。食用后会造成光敏性皮炎型中毒,经阳光照射的部位会出现红肿、瘙痒、灼烧样疼痛等症状。
云南大学附属医院急诊医学部(急诊内科)主任医师刘子梦介绍,这种菌子民间叫假木耳,学名叫叶状耳盘菌,主要是引起光过敏。
经过输液和抗过敏治疗,周先生一家症状较轻的已经可以陆续出院。
夏季是各类野生菌生长的旺季,也是食用野生菌中毒事件频发高发期。近期云南发布野生菌中毒防控预警。
提醒大家
一、不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌,尤其是霉变或幼小难辨识的野生菌。
二、烹调加工野生菌时,不要凉拌食用,也不要烧烤食用,不要多个品种混合加工,加工时要炒熟煮透后再食用,食用野生菌时不要饮酒。
三、学校食堂(含托幼机构)、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶、农村宴席和会议集体用餐等群体性聚餐,严禁加工食用野生菌类(包括野生菌干制品),防止引发群体性食物中毒事件。
四、餐饮经营单位要严格把好食用野生菌采购关,严禁购买不熟悉的野生菌,建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程,严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法,并留样备查,确保消费者食用安全。
五、食用野生菌后,如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻视幻听等疑似食物中毒反应时,应立即前往医疗机构就诊。对误食剧毒类鹅膏(包括致命鹅膏〔俗称白罗伞〕)、黄盖鹅膏(俗称黄蘑菇)、亚稀褶红菇(俗称火炭菌)等剧毒野生菌中毒患者及危重病人,要及时转至有救治能力的三级综合医院,争取救治黄金时间。
关键词:
相关阅读
-
紧急提醒!昆明一家10人食用,9人中毒!...
紧急提醒!昆明一家10人食用,9人中毒!这些山上自采食材千万别吃,6月2 -
【世界播资讯】服用精神类药物时,一定...
来源 贵州省卫生健康委员会编辑 唐嘉阳二审 肖阳三审 邬建玲 -
外交部领事司司长:签证政策已恢复到疫...
应中国公共外交协会邀请,外交部领事司司长吴玺今天(21日)出席在北京 -
北京端午节期间将推1700余场文旅活动_精...
北京端午节期间将推1700余场文旅活动为让市民、游客度过欢乐祥和的端午 -
长春破产法庭设立一周年 充分挽救有价...
中新网长春6月21日电 (谭伟旗)记者21日从长春市中级人民法院获悉, -
教育部部署做好2023年普通高校招生录取工作
记者6月21日从教育部获悉,2023年普通高校招生录取工作即将开始。教育 -
当前聚焦:泰康养老注册资本金增加10亿...
金融界消息,6月21日,国家金融监督管理总局发布了《关于泰康养老保险 -
环球速讯:[快讯]新奥股份发布解除质押...
CFi CN讯: 新奥股份(股票代码:600803)发布新奥股份关于公司股东 -
世界今亮点!归来仍是少年 聊聊回归的...
不出意外,今日晚上,丰田第十六代皇冠SportCross将会在国内正式上市, -
归来仍是少年 聊聊回归的皇冠还有多少...
不出意外,今日晚上,丰田第十六代皇冠SportCross将会在国内正式上市, -
朱国刚辞任彩生活执行董事 杨澜接任
杨澜已获委任为本公司执行董事,自2023年6月21日起生效。 -
亚太地区及日本的零售、酒店和旅游业去...
中关村在线消息,2023年6月20日,负责支持和保护网络生活的云服务提供 -
夏至丨来大理一定要做的十件小事 今日热门
蝉始鸣,盛夏至整个夏天的生机和美好在此刻尽情释放如果这个夏天准备去 -
不仅有现象级热单《临时抱佛脚》 威尔...
不仅有现象级热单《临时抱佛脚》威尔《妹妹》展现更多说唱可能性 -
实时焦点:水温报警灯亮了怎么办蓝色_水...
1、首先,停车,将车辆停在安全区域,保持怠速。2、打开发动机罩让发动 -
“夏至”Al崩了,大盘仍筑底蓄势
黄智华:“夏至”Al崩了,大盘仍筑底蓄势6月21日市场观察:A股市场... -
2023新疆高考分数线出炉 艺术类分数线...
在高考艺术类志愿填报中,除了自身的高考分数,所在省份的高考艺术类录 -
全球快播:优化营商环境 助力企业发展
近年来,南昌市东湖区扬农管理处聚焦企业发展重点、难点、堵点、痛点问 -
关注第三届四川艺术节 | 本届艺术节开...
四川经济网讯(记者李洋文 图)“与往届不同,本届艺术节精心打造... -
英国债务超2.5万亿英镑 60余年来首超国...
中新网6月21日电据路透社报道,当地时间21日,英国国家统计局表示,由